駄菓子屋 Peco 

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ギルド
1st オリジナル無声映像作品
「人形劇ギルド」
2006.9.20 on sale
TFBQ-18066/¥2,500(tax in)
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「ギルド」
※45秒視聴
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ジャンギール

さて、これは何でしょう?
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                               答えは、カレーのいろいろな香辛料
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これを、美味しいインドカレーにして食べさせてくれるのが
インド料理 
ニュー ジャンギール

店長はラジェンダルシング ラワットさん

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寝かせたナンの生地をパンパン!と音を立てて伸ばし・・・
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ものすごい高温の窯の周りにはり付けて、待つこと数分。  大きく膨らんだ
ふわふわ&ホカホカのナンの出来上がり。038.gif 
(ふつうは、あまりの高温なのでナンばさみを使うのですが、ラジェンダルシングさんは
なんと!!素手005.gif
熱いのには慣れてしまったそうです。
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店内は穏やかなインド風音楽が流れ、インテリアも素敵016.gif
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そんな中で頂いたカレーのランチは、心もお腹もいっぱいにしてくれました。
(カレーは20種類以上の中から選べるんですよ。辛さもお好みに合わせて)


ラジェンダルシングさんは、知人に誘われて11年前に来日。
インド料理店を始めましたが、その時は、日本語はまったく分からなくて008.gif008.gif 

インドでの子供時代は、7人きょうだいや友達と山で木登りをしたりヤギやヒツジと遊んだり・・・。
クリケットやバレーボールなど大勢で遊ぶことが多く、家の手伝いもたくさんしていたシングさんは
体力気力ともに十分047.gif066.gif
今では、日本語もかなり上手になり、60人位のお客様なら、準備から調理、片づけまで
一人でも対応できるそうです。006.gif

ジャンギールは、国道一号線沿い、 静岡市駿河区新川1-1-25
水・土・日は、ランチバイキングが1,000円で楽しめますよ。
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by yumpy1325 | 2011-03-03 23:37 | お仕事図鑑

異世代・異文化交流を通して、一人一人が居場所を見つけられたらいいな・・・そんな願いを持つ、ちっちゃなちっちゃな駄菓子屋の店長のおしゃべり。
by yumpy1325
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